粉雪病集まれ

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2016年3月12日クルマイユール最後を飾る鮨、天ぷらパーテイ

昨日はAostaの街で2000年前の遺跡の散策といつもの大きなスーパー食料の買い出しをした。今日は新鮮な魚貝を手にれるため毎週土曜日に開催されるシャモニの市場に出かけた。新鮮な魚が地中海から直行で運ばれてくるのだ。
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この市は実に賑やかで、この夏にいたエーデルワイスを育てていた夫婦も健在だった
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モンブランが美しい
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買い物が済んだら例によって乾杯
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モンブラントンネルを往復しての1万円の交通費の買い物、対面交通なの危険を避けるため、遮断機を開閉し、交通量のコントロールをしている、車間は150mアケルことになっている
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まずは大倉と唐澤直子が鮨の材料の仕込み
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左利きの大倉がマグロの刺身を切る、実にサーモンの5倍の値段がするんだ
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鮨の具が勢ぞろい
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コメも鍋で炊いて出来上がり
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準備ができたところで「お茶会」だ
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いよいよ最後の夜のサヨナラパーテイだ
モンテサーノが剥いた地中海直送の生牡蛎で乾杯
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裏では唐澤直子が天ぷらを揚げている。小エビ入りのかき揚げなど。凝っていたね。
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手巻き寿司は大人気、イタリア人も箸を上手に使うんだよね
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イタリアの友人の人情に触れた素敵な夜でした
 翌日、出発前にまた乾杯。モンテサーノさん、次は日本で会いましょう
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by muneryuu | 2016-04-15 18:35 | Comments(0)

一度かかると治らない難病。だけど楽しい嬉しい山スキー。
by muneryuu
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